Ricevimenti per matrimoni

Rendiamo unico il vostro matrimonio grazie alla nostra cucina esclusiva.
Ormai siete vicini al grande passo, e che stiate sognando una cerimonia classica, con un atmosfera da fiaba, oppure una festa informale fra amici, siamo a vostra disposizione per aiutarvi ad organizzarla al meglio.

Ecco alcune idee:

Gli Antipasti

I primi piatti possono spaziare dalle fantastiche preparazioni in stile classico, come:

L’Isola del Salumiere con l’affetratrice e il taglio al coltello a vista.

Il Fingers Food di pesce con specialità a base di Tonno, Salmone, Seppia, Mazzancolle, Totani.

Il Fingers Food di terra con Lumache, Guanciale, Tartare di Fassona, Salsiccia, Vitello etc.

L’isola del Forno con tutte le tipologie di Pani differenti, l’Isola dei Formaggi e le confetture.

Inoltre, possiamo allestire un isola di produzione con i nostri antipasti Cooking Show: I Barbeque, le Fritture, Le composizioni di Cruditè di mare aperti a vista.

I Primi

I primi piatti possono spaziare dalle fantastiche preparazioni in stile classico, come:

Il risotto della Tradizione Marinara.

Il famoso Risotto all’Amarone.

In alternativa possiamo stupire i vostri ospiti preparando a vista piatti elaborati, come:

Gli strozzapreti ai Gamberi Rossi di Mazzara, Pesto, Mandorle e Pomodorini.

Le nostre Trofie al Branzino profumo di Timo e Scorza di Limone.

I Secondi

I secondi possono comprendere numerosi piatti. Eccovi alcune idee…

Il Gran Barbeque di Carne e Pesce, servito ai vostri ospiti in accompagnato da un ricco buffet di Verdure in Pinzimonio, Patate e Pannocchie al cartoccio.

Zuppa di Crostacei senza i gusci.

Filetto di Ombrina con le Verdure alla Livornese.

Arrosto di Rana Pescatrice, Salmone e Spinaci su Salsa allo Zafferano.

Spadellata di bocconcini di Filetto di Manzo con i Pomodorini ai 3 Pepi.

Tagliata di Agnello della Nuova Zelanda con Salsa allo Yogurt e Menta.

Filetto di Maialino Iberico, Pancetta e Finocchio Selvatico in Crosta di Pasta Sfoglia.

I Dessert

Anche nel caso dei dessert, possiamo ricorrere alla formula delle isole, allestite in varie zone strategiche del ricevimento. Qualche idea? L’isola della piccola Pasticceria, il Carretto dei Gelati, i Dessert Fingers food, l’Isola della frutta…

LA TORTA NUZIALE

Collaboriamo con i migliori pasticcieri della zona, pronti a creare la vostra bellissima torta nunziale di 3, 4, 5 o più piani, farcita di pasta sfoglia, Pan di Spagna o Meringa… sarete voi a scegliere quel che più vi aggrada.

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Domande frequenti

Certamente, abbiamo delle location da proporre ai nostri clienti in base a gusti ed esigenze. Se invece avete già scelto una location in particolare, saremo comunque in grado di soddisfarvi.

Certo. Tutte le pietanze sono fresche e appena cucinate, esattamente come se foste in un vero e proprio ristorante.

Sì, previo un sopralluogo gratuito per verificare che il luogo abbia tutte le caratteristiche per garantire un ottimale svolgimento del servizio. Il sopralluogo è anche occasione per suggerire un allestimento ideale dell’abitazione.

Certamente, siamo molto attenti a chi per scelta o per per problemi personali non può usufruire del menù prescelto.

Sì, avrete a vostra completa disposizione un caposervizio che conoscerete di persona prima dell’evento.

Certo. I festeggiati faranno una prova menù prima dell’evento; durante l’assaggio sceglieranno le pietanze definitive da presentare agli invitati.

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